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Le chalumeau de cuisine est laposaccessoire patisserie indispensable pour caram liser les cr mes br l es, colorer les omelettes norv giennes et r aliser des collages de pi ces en sucre. Pour cela, caposest tr s simple : R pandez la cassonade sur votre cr me br l e.
Il est utilis pour caram liser les aliments, les faire fondre, gratiner, flamber les assiettes ou donner une coloration brune la ne sert pas les cuire, mais plut t les br ler au niveau de leur surface. Meilleur Chalumeau de cuisine br leur gaz pas cher. 6 4 Vendu par Univers Du Pro.
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